Zostały ci mielone z wczoraj? A może pojedyncze warzywa, z któych nie zrobisz pełnego obiadu? Mamy świetny sposób na danie dla gospodarnych, które jednocześnie znakomicie wygląda i smakuje.
Często w naszej lodówce znajduje się kilka produktów, które pójdą do kosza, jeśli jakoś ich nie wykorzystamy. Proponujemy proste i smaczne danie, które będzie pięknie wyglądać na talerzu, a wy nie zmarnujecie jedzenia. Składniki zależą od tego co akurat macie w lodówce, albo na co macie ochotę. Tutaj przedstawimy naszą wersję.
6 papryk (kolory wedle uznania; polecamy duże czerwone albo mniejsze białe)
500g mięsa mielonego (wieprzowe, wołowe lub drobiowe - wcześniej uzmażone lub ugotowane)
1 puszka kukurydzy
brokuły
4 kawałki suszonych pomidorów
kilka gałązek świeżej pietruszki
tarty ser żółty
ryż, soczewica lub kasza - do wyboru, wcześniej ugotowane
ulubione przyprawy
Papryki myjemy, ostrożnie odkrajamy górną część (ok 2 cm), oczyszczamy z ziaren, układamy w naczyniu żaroodpornym. W misce rozdrabniamy mięso mielone, dodajemy kukurydzę, brokuły i drobno pokrojone suszone pomidory. Do całości dodajemy ryż, pietruszkę i połowę startego sera. Składniki mieszamy i doprawiamy według uznania. Wypełniamy papryki farszem, na wierzch sypiemy ser i przykrywamy odkrojoną częścią z ogonkiem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Papryki powinny stać pionowo. Pieczemy je przez 30 - 40 minut. Można podawać z sosem, np. beszamelowym. Smacznego!
Filip, z greki: miłośnik koni. W tym przypadku jednak tych nowoczesnych, mechanicznych. Uwielbia wszystko, co związane z motoryzacją. Na co dzień zajmuje się swoją drugą pasją - gotowaniem. Możecie go bliżej poznać, odwiedzając warszawską Sienna Bistro & Cafe.
Studentka psychologii, zaangażowana w wiele działań Kościoła, kobieta pracująca. Marzy o podróżach, domku na wsi i napisaniu książki. Ciekawią ją sprawy ze świata Azji, filmu, kuchni, psychologii oraz życie chrześcijanina we współczesnym świecie. Na co dzień współtworzy smaki i atmosferę Sienna Bistro & Cafe.
