Banana bread!

Banana bread!

Ewa Kotulska 20 października 2013

Zdarzają wam się takie dni, kiedy macie wielką ochotę na coś słodkiego... Tylko gdyby tak te wszystkie pyszne rzeczy miały mniej tłuszczu, mniej cukru i były bardziej zdrowe! Banana Bread to coś w sam raz na właśnie taki dzień. Ciasto jest lekkie, szybkie w przygotowaniu i nie powodujące wyrzutów sumienia z powodu zjedzonych kalorii.

 

Składniki:

4 dojrzałe, rozgniecione banany,
1/3 szklanki roztopionego masła,
3/4 szklanki cukru (można dać mniej, chlebek jest dość słodki),
1 roztrzepane jajko,
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
szczypta soli,
1,5 szklanki mąki pszennej,
50g orzechów włoskich.

 

Wykonanie:

Przepis na to ciasto jest niezwykle prosty. W dużym naczyniu mieszamy roztopione masło z rozgniecionymi bananami. Dodajemy cukier, roztrzepane jajko i wanilię. Na końcu dodajemy mąkę z sodą i szczyptą soli oraz wsypujemy posiekane orzechy. Wszystko dokładnie mieszamy.Pieczemy przez około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180°C, w formie keksówce.

  • TAGI: Banany | Ciasto
Ewa Kotulska

Autor: Ewa Kotulska

Kiedy stanęła przed wyborem, czy gotować z przykrego obowiązku, czy z gotowania uczynić swoją pasję, wybrała to drugie. Stara się łączyć nowoczesne smaki i trendy kulinarne z tradycyjną, domową i zdrową kuchnią. Jej szefem, nie tylko kuchni, ale przede wszystkim w życiu, jest Pan Bóg. To On jest dla niej źródłem radości i inspiracji. Dzięki Niemu jej życie nabrało smaku!


© Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie zamieszczanych treści bez zezwolenia zabronione.