Święta już za tydzień. Ulice i sklepy pełne są osób, które w pośpiechu próbują znaleźć odpowiednie upominki. Dzisiaj przedstawiam Wam inspirację na słodki, własnoręcznie robiony prezent. Wystarczy włożyć do kolorowej torebki i upominek gotowy!
125 g miękkiego masła
1 szklanka cukru
2 jajka
2 łyżeczki cukru z wanilią
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki mleka
1 szklanka mąki
Lukier do zdobienia babeczek:
125 g masła
2 łyżeczki cukru z wanilią
500 g cukru pudru
5 łyżek mleka
Babeczki:
Do miski wkładamy miękkie masło, cukier i cukier waniliowy i miksujemy na jasny krem. Dodajemy mleko i inne składniki. Wszystko miksujemy na gładką masę.Za pomocą dużej łyżki nakładamy do papilotek porcje ciasta tak, aby ciasto sięgało do około 2/3 wysokości papilotek. Wstawiamy do nagrzanego do 180'C piekarnika i pieczemy około 20 minut.
Lukier:
Do miski wkładamy masło w temperaturze pokojowej i stopniowo dodajemy cukier puder oraz resztę składników. Wszystko razem miksujemy na puszystą masę. Gotowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego, woreczka lub szprycy i dekorujemy babeczki.Żeby uzyskać kolorowy lukier można dodać do masy barwniki spożywcze, albo (ja tak zrobiłam) galaretki w proszku. Dzięki temu nie tylko uzyskamy ładny kolor, ale również owocowy smak lukru.
Smacznego!
Kiedy stanęła przed wyborem, czy gotować z przykrego obowiązku, czy z gotowania uczynić swoją pasję, wybrała to drugie. Stara się łączyć nowoczesne smaki i trendy kulinarne z tradycyjną, domową i zdrową kuchnią. Jej szefem, nie tylko kuchni, ale przede wszystkim w życiu, jest Pan Bóg. To On jest dla niej źródłem radości i inspiracji. Dzięki Niemu jej życie nabrało smaku!
